
WTCE طعم مسرح السفر يسلط الضوء على الرفاهية
15 مايو 2023

سيركز المعرض العالمي لتموين السفر والخدمات على متن الطائرة (WTCE) لهذا العام بشكل كبير على تعزيز رفاهية الركاب. سيتضمن برنامج مذاق السفر مجموعة متنوعة من الجلسات حول مواضيع مثل إمكانية تقديم الطعام النباتي ... وعلى مدار هذا الحدث الذي يستمر ثلاثة أيام، يمكن للزوار أن يتوقعوا الاستماع إلى خبراء الصناعة، والمشاركة في حلقات النقاش، وحضور العروض التوضيحية الحية والتذوق.
سيتضمن اليوم الثاني من الحدث مناقشة حول مستقبل المطبخ النباتي ، الذي يلبي احتياجات 88 مليون نباتي متزايد في العالم. ستعرض المناقشة أيضا أحدث الابتكارات بالإضافة إلى عرض توضيحي من قبل الشيف جيرارد بيرثولون من Cuisine Solutions يعرض بدائل نباتية لمستحضرات البروتين التقليدية ، مثل لحم الضأن والروبيان النباتي ، مع التطرق أيضا إلى معايير "الملصقات النظيفة" الجديدة.