للاحتفال بتقنية الطهي المبتكرة ، تحتفل Cuisine Solutions كل عام بابتكاراتها في الطهي باستخدام sous-vide بالقرب من عيد ميلاد الدكتور برونو جوسولت (البالغ من العمر الآن 82 عاما) - المعروف أيضا باسم "سيد الفيديو الحديث".
قام الدكتور برونو غوسولت ، كبير العلماء في Cuisine Solutions ، بتدريس الطهي بالفيديو للطهاة النجوم ويقدر أنه درب أكثر من 80٪ من ثلاثة طهاة حائزين على نجمة ميشلان في العالم.