العودة إلى الصحافة
اقرأ المقال كاملا
Sous Vide هو المفتاح لمكافحة قضايا سلسلة التوريد والمنتجات الموسمية الآمنة
المصدر: https://totalfood.com/sous-vide-is-the-key-to-combat-supply-chain-issues-secure-seasonal-products/
أبريل 11, 2022 Sous vide ، تقنية الطهي الثورية "ذات درجة الحرارة المثالية" التي تنطوي على غمر المنتجات الغذائية في الماء ، تخفف من العديد من الاضطرابات في سلسلة التوريد العالمية. بالنسبة للمطاعم وشركات تقديم الطعام على وجه الخصوص ، أصبح sous vide البطل المجهول. من خلال امتلاك القدرة على إبقاء إصبعك على نبض العروض الموسمية في جميع أنحاء العالم ، تمكن موردو sous vide مثل Cuisine Solutions من خفض التكاليف ونقل هذه المدخرات إلى العملاء.