تعليم:
معهد الطهي الأمريكي بكالوريوس في إدارة الضيافة ، شركاء في فنون الطهي

الشهادات:
مدرب ServSafe ومراقب فحص Servsafe ، مدير Servsafe. العمل على الحصول على شهادة الشيف البحثي المعتمد من خلال جمعية الشيف البحثي

الخبرات السابقة:
كانت تجربتي الأخيرة قبل حلول المطبخ في تقديم الطعام للشركات. لدي أيضا خبرة في الفنادق والمطاعم والمطاعم وكطاه خاص.

البلد الأم:
الولايات المتحدة الأمريكية

المطبخ المفضل:
الإيطالية

نصيحة المطبخ:
لا تتوقف أبدا عن التعلم. يمكنك تعليم موقف جيد أسهل مما يمكنك تعليم "معرفة كل شيء"

ما هي مدينتك المفضلة لتناول الطعام؟
نيويورك

ماذا يوجد دائما في ثلاجتك؟
سرياتشا أو نوع من الصلصة الحارة

ما هو النبيذ الأبيض المفضل لديك؟ الأحمر المفضل؟
ساوفينيون بلانك ، تانات

ماذا ستكون وجبتك الأخيرة؟
سؤال صعب لكنني مغرم بموس كبد الإوز الملفوف في رقائق الكمأة السوداء التي تقدم مع البريوش الدافئ.

هل لديك متعة غذائية مذنبة؟
أكواب ريس أو مجموعة من الشوكولاتة / زبدة الفول السوداني

هل لديك عنصر سري في طبخك؟
ليس بالضرورة أن يكون مكونا سريا ولكنني أشعر أن الحمض (عصير الليمون والخل وما إلى ذلك) يتم تجاهله وهو بنفس أهمية الملح عند تعزيز النكهات.

ما هي عطلة أحلامك؟
حقيبة ظهر أو رحلة طعام عبر البلاد عبر الريف الإيطالي