تعليم:
شهادة مهنية وشهادة ماجستير أوروبية في فن المعجنات من خلال برنامج تدريبي مدته 9 سنوات مع "Compagnons du Devoir et du Tour de France" المحترمة

الخبرات السابقة:
بدأت رحلة احترافية مع 12 عاما في أوروبا ، وأمضت عقدا من الزمان في كندا كمدير ومدرب للبحث والتطوير في مجال المعجنات ، وساهمت لمدة 14 عاما في شركة خبز وفيينية متميزة عبر الأسواق الكندية والأمريكية ، وفي عام 2023 انضمت إلى الموظفين المتميزين في Cuisine Solutions

البلد الأم:
شرق فرنسا، على مرمى حجر من الحدود السويسرية

المطبخ المفضل:
أطباق البحر الأبيض المتوسط المطبوخة ببطء

ما هي مدينتك المفضلة لتناول الطعام؟
باريس وطوكيو ونيويورك ومكسيكو سيتي وبوينس آيرس وسانتياغو وغيرها الكثير

ما هي قاعدتك الذهبية في المطبخ؟
مكونات طازجة وممتازة

ماذا ستكون وجبتك الأخيرة؟
بوفيه عالمي يضم السوشي الياباني والمعكرونة الإيطالية والكاري الهندي والتاكو المكسيكي وكريم بروليه الفرنسي

ما هي أكثر متعة غذائية تشعر بالذنب؟
تارت تاتين مع القليل من الكريمة الطازجة