تعليم:

بطل العالم كوميس روتيسور، مايتر كويزينييه دو فرانس، عضو أكاديمية كولينير دو فرانس، متدرب تحت إشراف باتريك هنريرو، 3 نجوم ميشلان

الخبرات السابقة:

مدرب المطبخ الفرنسي الكلاسيكي لمدة 5 سنوات في لو كوردون بلو اليابان، والطاهي الصالح تحت إشراف دانيال بولود في دانيال، والشيف التنفيذي في وليمة دانيال وفيت

البلد الأم:

فرنسا

ما هي مدينتك المفضلة لتناول الطعام؟
مدينة نيويورك، نيويورك

ما هو "الطعام المريح" المفضل لديك؟
جبن ماك إن

ما هي قاعدتك الذهبية في المطبخ؟
الانضباط والنظافة والدقة والسرعة

ما هي الخضروات المفضلة لديك؟
اللفت

ما هي الموسيقى التي تستمع إليها أثناء الطهي؟
الكلاسيكيه