การศึกษา:
Instituto Culinario D'Italia

ประเทศ (บ้านเกิด)
เปรู

ไวน์ขาวโปรดของคุณคืออะไร? สีแดงที่ชอบ?
เปรู ทากามา โซวิญง บล็อง และ ทาเบอร์เนโร โรส เดมี เซก

รายการทําอาหารที่ชื่นชอบ?
เชฟเหล็ก

ตั้งชื่อจานที่ท้าทายในการเตรียม
Paella

คุณมีส่วนผสมลับในการปรุงอาหารของคุณหรือไม่?
กระเทียม

พ่อครัวคนไหนเป็นแรงบันดาลใจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของคุณ?
แกสตัน อาเคริโอ