Paleron de Veau
Item #729 001Paleron de Veau
Morceaux de choix, très fin pour ce paleron de veau, pré coloré à la texture rosée et à la cuisson parfaite. Un plat idéal à partager.
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Référence: 729 001
CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES:
Conditionné sous vide
Conservation à: -18°C
DLUO: 18 mois
DLC garantie après décongélation: 9 joursVALEURS NUTRITIONELLES (EN G/100G)*
Valeur Énergétique: 169 kcal / 705 kJ
Proteines: 20.6g
Lipides: 0g
Glucides: <0.5g*Obtenues par calcul
Nos Conseils De Remise En Oeuvre
Four traditionnel 20/30 min à 180°C
Four vapeur 30 min à 60°C
Paleron de Veau
Référence: 729 001
Poids: 1,5kg +/- 500g
Colisage: 3 Poches/Colis
Référence: 729 001
Poids: 1,5kg +/- 500g
Colisage: 3 Poches/Colis
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Déjà coloré avant cuisson
Longue cuisson pour une texture rosée et colorée
Jus de cuisson très concentré et très parfumé
