Effiloché de Bœuf (NOUVEAU)
Item #729 709Effiloché de Bœuf (NOUVEAU)
Persillé de bœuf à effilocher, simplement assaisonné cuit à juste température, pour un fondant exceptionnel.
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Référence: 729 709
CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES:
Conditionné sous vide
Stocker à: -18°C/-1°F
DLUO: 18 mois
DLC garantie après décongélation: 9 jours* Poche fermée hermétiquement et conservée entre 0°C et +4ºC
VALEURS NUTRITIONELLES (EN G/100G)*
Valeur Énergétique: 868kcal / 208kJ
Matières grasse: 13.9g
Dont AG saturés: 5.8g
Glucides: 0.62g
Dont Sucres: <0.5g
Protéines: 20.3g
Sel: 0.6g
Nos Conseils De Remise En Oeuvre
Four Vapeur / Bain-Marie 20 min à 56°C
Four Traditionnel 10 min à 180°C
Effiloché de Bœuf (NOUVEAU)
Référence: 729 709
Poids: 1000g environ
Colisage: 8 poches (vente au poids)
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Poids: 1000g environ
Colisage: 8 poches (vente au poids)
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S’effiloche facilement
Viande tendre
Multi-applications : pour garnir vos sandwichs, dans un burger, panini, kebab, dans une salade composée, en parmentier, ou en accompagnement.
Maîtrise du coût portion
Sans conservateurs
