Demi Glace
Article n° 3743
Demi Glace
Article n° 3743Ingrédient clé de la cuisine, notre sauce demi-glace française est douce et soyeuse et se marie avec presque tout, y compris l'agneau, la dinde ou le poulet.
DÉTAILS DU PRODUIT
Article n° 3743Débarrassez votre cuisine de quelques étapes de préparation. Proposez sur votre menu des sauces de qualité supérieure qui offrent une sensation en bouche et une saveur constantes et à l'échelle des commandes commerciales.
-
De Frozen
Four à convection: 75-80 minutes à 350°F
Four combiné : 70-75 minutes à 140°F / 25-30 minutes à 200°F
Micro-ondes : 20-23 minutes (1100 watts)
Bain-marie : 40 minutes à 159°F
De décongeléFour à convection : 40 minutes à 350°F
Micro-ondes : 12 minutes (1100 watts)
Four combiné : 60 minutes à 140°F / 15 minutes à 200°F
Bain-marie : 32 minutes à 159°F
PRODUITS CONNEXES
CONTACT
Les entreprises alimentaires de toutes tailles et de tous types ont besoin du soutien d’experts à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement, que vous serviez 100 ou 100 000 clients par jour. Cuisine Solutions peut personnaliser les produits et services alimentaires pour aider votre organisation à servir plus de clients.
Remplissez le formulaire ci-dessous et un membre de l'équipe vous contactera bientôt pour planifier une première consultation
INSCRIVEZ-VOUS SUR LA LISTE
Accédez au contenu exclusif : de nos chefs, ingénieurs, aux nouveaux produits et nouvelles recettes en rejoignant la liste de diffusion.