Instructions de réchauffage du produit
Trouvez facilement les instructions de réchauffage et de finition pour votre produit ci-dessous.
Sauter à la section
BREAKFAST
Gruau d'acier (9 oz)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à micro-ondes (1150 watts) : 1-2 minutes, mélanger les flocons d'avoine une fois le temps écoulé et laisser reposer pendant environ 30 secondes.
- Cuisinière (haute température) : 3-5 minutes
- Bain-marie/four combiné (réglage vapeur-140°F) : 15 à 20 minutes
Gruau d'acier (32 oz)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à micro-ondes (1150 watts) : 5-8 minutes, repos pendant 1 minute
- Cuisinière (haute température) : 5-8 minutes, mélanger de temps en temps
- Bain-marie/four combiné (réglage vapeur-140°F) : 20-25 minutes
Oeufs brouillés (4 lbs)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à convection (400°F) : 20-30 minutes
- Four à micro-ondes (1150 watts) : 7 à 10 minutes. Cuire pendant 3:30 minutes, bien remuer, et cuire pendant quelques minutes supplémentaires.
- Flattop/Plancha (haut) : 8-10 minutes, remuer continuellement
- Bain-marie/four combiné (réglage vapeur-140°F) : 30-40 minutes
Bouchée d'œuf sous vide à base de plantes (2,1 oz)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à convection (400°F) : 22-24 minutes
- Four à micro-ondes (1150 watts) : 1-1:15 minutes
- Impingement/Cuisson rapide Four i3 (500°F) : 55-60 secondes
- Cuisinière (moyenne) : 6-8 minutes
- Flattop/Plancha (haut) : 6-8 minutes
Méthodes de finition (caramélisation flash)
- Bain d'eau : 1-2 minutes
Bouchée d'œuf sous vide (2.1 oz)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à convection (400°F) : 10-12 minutes
- Four à micro-ondes (1150 watts) : 2:15-2:30 minutes
- Impingement/Cuisson rapide Four i3 (500°F) : 55-60 secondes
- Cuisinière (moyenne) : 6-8 minutes
- Flattop/Plancha (haut) : 6-8 minutes, tourner toutes les deux minutes pour un total de 6 minutes
Méthodes de finition (caramélisation flash)
- Bain d'eau : 1-2 minutes
FOIE DE MER
Filet de saumon (3-4 oz)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à convection (350°F) : 8 à 12 minutes
- Four à micro-ondes (1150 watts) : 1 à 2 minutes
- Impingement/Four à cuisson rapide i3 (500°F) : 1:20-1:30 minutes
- Flattop/Plancha (haut) : 5-7 minutes
- Bain-marie/four combiné (réglage vapeur-140°F) : 8 à 10 minutes
Méthodes de finition (caramélisation flash)
- Bain-marie : Pour une saveur optimale après le réchauffage, nous recommandons de retirer le produit du sachet et de le placer sur une poêle chaude pour le saisir pendant 1 à 2 minutes.
Poisson blanc (4-5 oz et 7,5 oz)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à convection (350°F) : 10-15 minutes
- Four à micro-ondes (1150 watts) : 1-1:15 minutes
- Impingement/Cuisson rapide Four i3 (500°F) : 1:30-2 minutes
- Bain-marie/four combiné (réglage vapeur-140°F) : 15 à 20 minutes
Méthodes de finition (caramélisation flash)
- Bain d'eau : 1-2 minutes
Pieuvre pochée (1-3 lbs)
Méthodes et temps de réchauffage
- Flattop/Plancha (haut) : 13-15 minutes
Méthodes de finition (caramélisation flash)
- Bain d'eau : 1-2 minutes
VOLAILLE
Morceaux de poitrine de poulet avec sauce (5 lbs)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à convection (350°F) : 10-12 minutes
- Four à micro-ondes (1150 watts) : 5-6 minutes
- Flattop/Plancha (haut) : 5-6 minutes
- Bain-marie/four combiné (réglage vapeur-140°F) : 60-85 minutes
Méthodes de finition (caramélisation flash)
- Bain d'eau : 1-2 minutes
Morceaux de cuisse de poulet avec sauce (5 lbs)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à convection (350 °F) : 25 à 30 minutes, remuer et retourner après 15 minutes.
- Bain-marie/four combiné (réglage vapeur-140°F) : 90-105 minutes
Méthodes de finition (caramélisation flash)
- Bain d'eau : 1-2 minutes
Poitrine de poulet, avec peau (7 oz)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à convection (375°F) : 20-25 minutes
- Four à cuisson rapide i3 (500°F) : 2:30-2:40 minutes
- Cuisinière (haute température) : 10-15 minutes
- Flattop/Plancha (haut) : 10-15 minutes
- Bain-marie/four combiné (réglage vapeur-140°F) : 30-35 minutes
Méthodes de finition (caramélisation flash)
- Bain-marie : Pour une saveur optimale après le réchauffage, nous recommandons de retirer le produit du sachet et de le placer sur une poêle chaude pour le saisir pendant 1 à 2 minutes. avec
- Four : retirez le papier d'aluminium pendant les 5 dernières minutes de réchauffage.
Morceaux de cuisses de poulet (4,75 lbs)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à convection (400°F) : 25-30 minutes
- Four à micro-ondes (1150 watts) : 5-6 minutes
- Four à cuisson rapide i3 (500°F) : 2:30-2:40 minutes
- Flattop/Plancha (haut) : 5-7 minutes
- Bain-marie/four combiné (réglage vapeur-140°F) : 60-75 minutes
Méthodes de finition (caramélisation flash)
- Bain-marie : Pour une saveur optimale après le réchauffage, nous recommandons de retirer le produit du sachet et de le placer sur une poêle chaude pour le saisir pendant 1 à 2 minutes.
Poitrine de poulet de ligne saisie (6,61 oz)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à convection (375°F) : 20-25 minutes
- Impingement/four à cuisson rapide i3 (500°F) : 2:30-2:40 minutes
- Flattop/Plancha (haut) : 13-14 minutes
- Bain-marie/four combiné (réglage vapeur-140°F) : 25-30 minutes
Méthodes de finition (caramélisation flash)
- Bain-marie : Pour une saveur optimale après le réchauffage, nous recommandons de retirer le produit du sachet et de le placer sur une poêle chaude pour le saisir pendant 1 à 2 minutes.
Demi-poulet (17,78 oz)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à convection (350°F) : 25-30 minutes
- Impingement/four à cuisson rapide i3 (500°F) : 2:45-3 minutes
- Bain-marie/four combiné (réglage vapeur-140°F) : 40-50 minutes
Poitrine de poulet, en portions (3,5-5 oz)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à convection (375°F) : 30-35 minutes
- Four à cuisson rapide i3 (500°F) : 2-4 minutes
- Flattop/Plancha (haut) : 7-10 minutes
- Bain-marie/four combiné (réglage vapeur-140°F) : 40-50 minutes
Méthodes de finition (caramélisation flash)
- Bain-marie : Pour une saveur optimale après le réchauffage, nous recommandons de retirer le produit du sachet et de le placer sur une poêle chaude pour le saisir pendant 1 à 2 minutes.
Poitrine de dinde tranchée (4,4 lb)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à convection (400°F) : 40-45 minutes
- Bain-marie/four combiné (réglage vapeur-140°F) : 180 minutes
Poitrine de dinde entière (4,4 lb)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à convection (375°F) : 60-75 minutes
- Bain-marie/four combiné (réglage vapeur-140°F) : 60-65 minutes
Méthodes de finition (caramélisation flash)
- Bain-marie : Pour une saveur optimale après le réchauffage, nous recommandons de retirer le produit du sachet et de le placer sur une poêle chaude pour le saisir pendant 1 à 2 minutes.
BOEUF
Boeuf braisé (4 oz)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à convection (375°F) : 20-25 minutes
- Flattop/Plancha (haut) : 12-14 minutes
- Bain-marie/four combiné (réglage vapeur-140°F) : 20-25 minutes
Short Ribs, Bone-In (5 lbs)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à convection (400°F) : 60-70 minutes
- Bain-marie/four combiné (réglage vapeur-140°F) : 120-130 minutes
Méthodes de finition (caramélisation flash)
- Four à convection (400°F) : Retirer le papier d'aluminium pour les 10 dernières minutes
Lame supérieure (20 lb)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à convection (350°F) : 60-75 minutes
- Bain-marie/four combiné (réglage vapeur-140°F) : 120-130 minutes
Méthodes de finition (caramélisation flash)
- Four à convection (400°F) : Retirer le papier d'aluminium pour les 10 dernières minutes
Short Ribs avec sauce (7.38 oz)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à convection (375°F) : 25-30 minutes
- Impingement/four à cuisson rapide i3 (500°F) : 2:30-2:40 minutes
- Bain-marie/four combiné (réglage vapeur-140°F) : 46-60 minutes
Short Ribs sans sauce (2.18 lb)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à convection (350°F) : 35-40 minutes
- Impingement/Cuisson rapide Four i3 (500°F) : 5-7 minutes
- Bain-marie/four combiné (réglage vapeur-140°F) : 70-90 minutes
Méthodes de finition (caramélisation flash)
- Bain-marie : Pour une saveur optimale après le réchauffage, nous recommandons de retirer le produit du sachet et de le placer sur une poêle chaude pour le saisir pendant 1 à 2 minutes.
Short Ribs, en portions (5.7 oz)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à convection (375°F) : 25-28 minutes
- Impingement/four à cuisson rapide i3 (500°F) : 2:30-2:40 minutes
- Bain-marie/four combiné (réglage vapeur-140°F) : 35-40 minutes
Méthodes de finition (caramélisation flash)
- Bain-marie : Pour une saveur optimale après le réchauffage, nous recommandons de retirer le produit du sachet et de le placer sur une poêle chaude pour le saisir pendant 1 à 2 minutes.
Bœuf en tranches (4,25 oz)
Méthodes et temps de réchauffage
Rôti de boeuf (7,28 lb)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à convection (375°F) : 120 minutes
- Bain-marie/four combiné (réglage vapeur-140°F) : 30-40 minutes
Méthodes de finition (caramélisation flash)
- Bain-marie : Pour une saveur optimale après le réchauffage, nous recommandons de retirer le produit du sachet et de le placer sur une poêle chaude pour le saisir pendant 1 à 2 minutes.
Osso Buco de veau (13,8 oz)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à convection (350°F) : 15-20 minutes
- Impingement/Four à cuisson rapide i3 (500°F) : 2:30 minutes
- Bain-marie/four combiné (réglage vapeur-140°F) : 30-35 minutes
AGNEAU & PORC
Jarret d'agneau avec sauce (17 oz)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à convection (400°F) : 25-28 minutes
- Impingement/Four à cuisson rapide i3 (500°F) : 3:30 minutes
- Bain-marie/four combiné (réglage de la vapeur à 140°F) : 45-60 minutes
Poitrine de porc (2,54 lb)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à convection (375°F) : 25-30 minutes
- Impingement/Cuisson rapide Four i3 (500°F) : 5-10 minutes
- Bain-marie/four combiné (réglage vapeur-140°F) : 90-105 minutes
Méthodes de finition (caramélisation flash)
- Bain-marie : Pour une saveur optimale après le réchauffage, nous recommandons de retirer le produit du sachet et de le placer sur une poêle chaude pour le saisir pendant 1 à 2 minutes.
Coussin de porc (16,5 lb)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à convection (350°F) : 60-75 minutes
- Bain-marie/four combiné (réglage vapeur-140°F) : 130-150 minutes
SIDES
Gâteaux de polenta (3 oz)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à convection (350°F) : 10-12 minutes
- Four à micro-ondes (1150 watts) : 0:45-1 minute
- Impingement/Cuisson rapide Four i3 (500°F) : 4-6 minutes
- Flattop/Plancha (haut) : 4-6 minutes
Mélange de quinoa (24 oz)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à micro-ondes (1150 watts) : 3-5 minutes, bien mélanger une fois le temps écoulé, reposer pendant 1 minute
- Flattop/Plancha (haut) : 3:30-5 minutes
- Bain-marie/four combiné (réglage vapeur-140°F) : 20-30 minutes
Riz brun (4,25 lb)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à micro-ondes (1150 watts) : 7-8 minutes au total. Chauffer pendant 4 minutes, mélanger, puis chauffer pendant 4 minutes supplémentaires, reposer pendant 30 secondes.
- Flattop/Plancha (haut) : 7-9 minutes
- Bain-marie/four combiné (réglage vapeur-140°F) : 25-30 minutes
Chili végétalien (2 lb)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à convection (350°F) : 30-35 minutes
- Four à micro-ondes (1150 watts) : 5 à 10 minutes
- Cuisinière (moyenne) : 4-6 minutes
- Bain-marie/four combiné (réglage vapeur-140°F) : 20-30 minutes
Tortellini (5 lb)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à convection (400°F) : 45-60 minutes
- Four à micro-ondes (1150 watts) : 20-25 minutes
- Impingement/Cuisson rapide Four i3 (500°F) : 5-6 minutes
Mac & Cheese (5 lb)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à convection (400°F) : 45-60 minutes
- Four à micro-ondes (1150 watts) : 20-30 minutes
- Impingement/Cuisson rapide Four i3 (500°F) : 7-8 minutes
Risotto (3 lb)
Méthodes et temps de réchauffage
- Four à convection (400°F) : 30-35 minutes
- Four à micro-ondes (1150 watts) : 20-25 minutes
- Impingement/Cuisson rapide Four i3 (500°F) : 6-7 minutes
SAUCES
Demi Glace (5 lb)
Méthodes et temps de réchauffage
- Cuisinière (haute température) : 7-10 minutes
- Bain-marie/four combiné (réglage vapeur-140°F) : 23-28 minutes
Sauce au curry
Méthodes et temps de réchauffage
- Cuisinière (haute température) : 5-6 minutes, remuer après 3 minutes, puis remuer toutes les 30 secondes.
- Bain-marie/four combiné (réglage vapeur-140°F) : 18-20 minutes