Les organisateurs du World Travel Catering and Onboard Services Expo (WTCE), un événement destiné aux professionnels de la restauration à bord, des services à bord et du confort des passagers, ont publié un bilan du salon 2025, qui s'est tenu du 8 au 10 avril au Hamburg Messe. Cet événement de trois jours a accueilli plus de 4 500 participants issus des secteurs de l'aviation, du rail et des croisières, ainsi que de la chaîne d'approvisionnement à bord.
...Pour ceux qui se concentrent sur l'expérience de la restauration à bord, la présence de grandes sociétés de restauration telles que dnata, En Route International, Frankenberg, SATS Catering, Flying Food Group, Around Noon, Foodcase International et Cuisine Solutions a donné un aperçu de l'avenir de la gastronomie à bord. Ces sociétés ont présenté une gamme variée de solutions et d'options de repas gastronomiques conçues pour apporter un goût de luxe et de gastronomie dans les airs.