Interview exclusive du Dining Guide avec le chef légendaire János Kiss

János Kiss fait partie des personnalités les plus célèbres du monde culinaire, reconnu à la fois en Amérique et dans le monde entier. Brisant des années de silence médiatique, il a fait part au Dining Guide de son parcours remarquable, entre triomphe et adversité, ainsi que de sa contribution à la révolution de la méthode de cuisson sous vide.