
Cuisine Solutions célèbre la huitième journée internationale du sous-vide
Source : https://www.inflight-online.com/cuisine-solutions-celebrates-8th-international-sous-vide-day/
20 janvier 2025
Cuisine Solutions, qui fournit des produits alimentaires préparés sous vide aux principales compagnies aériennes, célébrera la 8e édition de sa Journée internationale du sous-vide le 26 janvier 2025.
Le chef de la stratégie de Cuisine Solutions, le chef Bertholon, accueillera les invités et les médias et les invitera à découvrir de l'intérieur l'évolution de la cuisson sous vide et l'art qui se cache derrière cette technique ancestrale, mise au point par le Dr Goussault il y a plus de 50 ans, en 1971.