Cuisine Solutions célèbre la huitième journée internationale du sous-vide

Cuisine Solutions, qui fournit des produits alimentaires préparés sous vide aux principales compagnies aériennes, célébrera la 8e édition de sa Journée internationale du sous-vide le 26 janvier 2025.

Le chef de la stratégie de Cuisine Solutions, le chef Bertholon, accueillera les invités et les médias et les invitera à découvrir de l'intérieur l'évolution de la cuisson sous vide et l'art qui se cache derrière cette technique ancestrale, mise au point par le Dr Goussault il y a plus de 50 ans, en 1971.