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Cuisine Solutions a célébré la 8e journée internationale du sous-vide le 26 janvier avec trois événements mondiaux exclusifs.

Source : https://artstribune.com/cuisine-solutions-celebrated-the-8th-international-sous-vide-day-on-january-26th-with-three-exclusive-global-events/

27 février 2025

Assiette de hors-d'œuvre sous vide

Cuisine Solutions Inc.(CSI), le leader mondial et la plus grande entreprise de produits alimentaires haut de gamme, pionnier et perfectionneur de la technique de cuisson sous vide, a organisé trois événements mondiaux exclusifs pour célébrer la8e Journée internationale du sous-vide. Cette journée marque le 83e anniversaire du Dr Bruno Goussault, maître du sous-vide moderne et scientifique en chef de CREA (Culinary Research and Education Academy), qui a été le pionnier de cette technique ancestrale en 1971.

 

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