لماذا تتوجه سلاسل المطاعم الوطنية إلى حلول المطبخ الرائد في سوس فيد

تستخدم سلاسل المطاعم بشكل متزايد طريقة الطهي بالفيديو في عملياتها اليومية. وهم بذلك يستعينون بـ Cuisine Solutions، الشركة الرائدة عالميًا في تصنيع وتوزيع منتجات الطهي بالفيديو، لتحويل مطابخهم بالكامل.

تعمل شركة sous vide الرائدة مع أكثر من 30,000 مطعم لمساعدة المديرين على خفض تكاليف العمالة وتقليل الهدر بنسبة تصل إلى 30% وتوفير ساعات لا تحصى من وقت التحضير للطهاة - كل ذلك مع القدرة على الحفاظ على الاتساق في مئات المواقع المختلفة.