تحتفل شركة كويزين سوليوشنز باليوم العالمي الثامن للتقديم بالفيديو مع ثلاث فعاليات حصرية

استضافت شركة Cuisine Solutions Inc.(CSI) ثلاث فعاليات عالمية حصرية للاحتفال باليوم العالمي الثامن لاستخدام تقنية Sous Vide في الطبخ. صادف هذا اليوم، 26 يناير، عيد الميلاد الثالث والثمانين للدكتور برونو غوسولت، أستاذ تقنية الطبخ بالتبخير الحديث وكبير علماء أكاديمية أبحاث وتعليم الطهي ( CREA )، الذي كان رائدًا في هذه التقنية في عام 1971.

في هذه الدورة، استضافت شركة Cuisine Solutions احتفالات في ليون بفرنسا وبانكوك بتايلاند وميامي بفلوريدا بالولايات المتحدة الأمريكية. تعاون رواد الطهي وعلماء الطعام المرموقون والطهاة الحائزون على نجمة ميشلان للاحتفال بتطور الطهي باستخدام تقنية سوس فيد والفن الكامن وراء هذه التقنية العريقة. كما شهد هذا الحدث أيضًا الحفل السنوي الثالث لجوائز أبطال سوس فيد لتكريم الطهاة الصاعدين الذين أظهروا تميزًا في الطهي باستخدام تقنية سوس فيد والذين يستعدون ليصبحوا الرواد القادمين في مجال الابتكار في الطهي.