شركة كويزين سوليوشنز تحتفل باليوم العالمي الثامن للتدفئة على البارد

تحتفل شركة Cuisine Solutions Inc. (CSI)، الشركة الرائدة عالميًا وأكبر شركة أغذية متميزة في ريادة وإتقان تقنية السوس فيد (Sous Vide)، بالنسخة الثامنة من اليوم العالمي للطبق الحديث في الفيديو يوم الأحد 26 يناير من خلال ثلاثة احتفالات حصرية في جميع أنحاء العالم. يصادف هذا اليوم عيد الميلاد الثالث والثمانين للدكتور برونو جوسو، أستاذ تقنية السوس فيد الحديثة وكبير علماء أكاديمية أبحاث وتعليم الطهي (CREA)، الذراع التعليمي والاستشاري لشركة كويزين سوليوشنز.

بالنسبة للنسخة الثامنة من ISVD، ستستضيف شركة Cuisine Solutions ثلاث فعاليات لكبار الشخصيات في ليون بفرنسا وبانكوك بتايلاند وميامي بفلوريدا. سيجتمع قادة الطهي وكبار علماء الطعام والطهاة الحائزون على نجمة ميشلان لتجربة تطور الطهي باستخدام تقنية الطهي بالفيديو، والفن الكامن وراء هذه التقنية العريقة التي ابتكرها الدكتور غوسو منذ أكثر من 50 عامًا في عام 1971.