حلول المطبخ تحتفل بيوم Sous Vide العالمي السابع وعيد ميلاد الدكتور برونو جوسولت ، مؤسس Modern Sous Vide في 26 يناير

ستحتفل Cuisine Solutions بالنسخة السابعة من يوم Sous Vide العالمي يوم الجمعة 26 يناير مع سلسلة من احتفالات الطهي في جميع أنحاء العالم. يصادف الحدث أيضا عيد الميلاد ال 82 للدكتور برونو جوسولت ، ماجستير Sous Vide الحديث وكبير العلماء في CREA (أكاديمية أبحاث الطهي والتعليم) ، ذراع التعليم والاستشارات لشركة Cuisine Solutions.

وفي نسختها السابعة، ستستضيف "كوزين سوليوشنز" أربعة احتفالات حصرية في باريس، فرنسا، وواشنطن العاصمة، وبانكوك، تايلاند، وريو دي جانيرو، البرازيل. سينضم الطهاة وقادة الصناعة الحائزون على نجمة ميشلان معا لتجربة التاريخ والفن الدقيق لطريقة الطهي بالفيديو ، التي ابتكرها الدكتور جوسولت منذ أكثر من 50 عاما في عام 1971.