ชื่อ:
อลิช ปาโดร

ชื่อเรื่อง:
ผู้เชี่ยวชาญด้านการทําอาหาร

การศึกษา:
ปริญญาตรีวิทยาศาสตร์การทําอาหาร

รับรอง:
สมาชิก RCA, สมาชิก IFT, ผ่านการฝึกอบรม HACCP, ใบรับรองเคมีวิทยาศาสตร์และการปรุงอาหาร (HarvardX), การจัดการอาหาร Servsafe, สารก่อภูมิแพ้เซอร์ฟเซฟ

ประสบการณ์ที่ผ่านมา:
EFCO (NY): นักเทคโนโลยีอาหารทํางานร่วมกับไฮโดรคอลลอยด์เพื่อสร้างส่วนผสมเปียกและแห้งที่มีเสถียรภาพของชั้นวาง
Bocuse Restaurant (NY): พ่อครัวขนมอบดําเนินการของหวานรสเลิศระดับไฮเอนด์ในสภาพแวดล้อมที่รวดเร็ว
แฟร์เวย์มาร์เก็ต (NY): เด็กฝึกงานด้านความปลอดภัยด้านอาหารทํางานเพื่อการรับรองจาก FDA
Hard Rock Hotel & Casino (แคริบเบียน/อเมริกาใต้): Intern-Line Cook ทํางานในร้านอาหารมากกว่า 13 แห่งในโรงแรมขนาด 2.5k ห้องพักช่วยเชฟ Maria Marte ** และทํางานเกี่ยวกับการพัฒนาเมนูของแนวคิดต่างๆ
Lolo's (PR): การทําอาหารสายประสบการณ์แบบสบาย ๆ ระดับไฮเอนด์
Orujo Taller de Gastronomía (PR): Line Cook อาหารรสเลิศระดับไฮเอนด์ ประสบการณ์การทํางานกับชิมอาหาร 25 คอร์สในห้องอาหารขนาด 40 ที่นั่ง
ครัวกลางโลก (PR): อาสาสมัครประดิษฐ์อาหารมากถึง 3 ล้านมื้อสําหรับผู้ได้รับผลกระทบหลังจากพายุเฮอริเคนมาเรีย

ประเทศ (บ้านเกิด)
เปอร์โตริโก

อาหารที่ชอบ:
คาริบเบียน

คําแนะนําในครัว:
ปฏิบัติต่อผู้หญิงด้วยความเคารพในห้องครัว

คุณชอบกินเมืองไหน?
เมเดยีน, โคลอมเบีย

อะไรอยู่ในตู้เย็นของคุณเสมอ?
สแปม

ไวน์ขาวที่คุณชื่นชอบคืออะไร? แดงคนโปรด?
วินเทอร์ ไรส์ลิง, ปิโนต์ นัวร์

อาหารมื้อสุดท้ายของคุณคืออะไร?
Plantain lasagna (pastelón)