Sauce Béarnaise
Item #729 613Sauce Béarnaise
Un incontournable de la cuisine française, la sauce béarnaise accompagne à merveille toutes les viandes rouges.
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Référence: 728 425
CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES:
Conditionné sous vide
Conservation à: -18°C
DLUO: 18 mois
DLC garantie après décongélation: 7 jours* Poche fermée hermétiquement et conservée entre 0°C et +4ºC
VALEURS NUTRITIONELLES (EN G/100G)*
Valeur Énergétique: 141 kcal / 595 kJ
Protides: 1,72g
Lipides: 10,5g
Glucides: 9,8g*Obtenues par calcul
Nos Conseils De Remise En Oeuvre
Placer le sachet décongelé au micro-ondes à 700W pendant 45 secondes. Mélanger et répéter une seconde fois.
Placer le sachet décongelé au bain marie à 85°C pendant 15 minutes.
Placer la sauce décongelée dans le four pendant 15 minutes à 85°C.
Sauce Béarnaise
Référence: 728 425
Poids: 50g +/- 5g
Colisage: 54 portions
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Poids: 50g +/- 5g
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- Sauce très stable qui ne tranche pas
- Sans conservateurs
- Facile à l’emploi
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