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Bhasker Raghav

Directeur du développement commercial, Services à bord

Portrait du chef Bhasker Raghav

Formation :
Senior Cambridge, gestion hôtelière

Certifications :
CEC, Certified Executive Chef, Fédération culinaire américaine.

Expérience antérieure :
Chef exécutif des hôtels Sheraton en Arabie Saoudite, sous-chef exécutif de Caterair International, chef exécutif de la division du food service de Continental Airlines.

Pays d'origine :
Inde

Que prépareriez-vous comme repas romantique ?
Une salade de roquette légère, un loup de mer fraîchement saisi avec une purée de pommes de terre à l'ail rôti, et une brulee au gingembre.

Pour qui aimez-vous le plus cuisiner ?
Les amis et la famille

Avez-vous un ingrédient secret dans votre cuisine ?
Fenugrec

Nommez un plat difficile à préparer.
Boeuf Wellington

Quel chef est votre plus grande source d'inspiration ?
Paul Bocuse

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